如何辨別特級的櫻花蝦

東港櫻花蝦台灣的國寶 珍貴的海洋產業，全世界只有日本靜岡縣跟東港，

生產這種玲瓏小巧、如櫻花瓣落英繽紛的發光小蝦。

櫻花蝦的營養成分非常高，有豐富的高鈣、磷及蛋白質，


由其是鈣質含量竟然高於牛奶的六~七倍！

因為產量少所以珍貴，珍貴所以賣價也貴，賣價貴就有人用其他蝦子來濫竽充數，

因此，我特地請教「東港櫻花蝦達人--阿茂伯」 如何分辨櫻花蝦，

東港最常見的幾種蝦蝦，出場囉 ~~ 櫻花蝦、赤尾青、中蝦、蝦猴、刺蝦、白丁共六種

《櫻花妹報報》

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東港櫻花蝦產銷班
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