2010年12月9日 星期四

酥脆東港櫻花蝦

午後,我在海風陣陣的東港漁市,
午後的東港漁市

捕獲櫻花蝦的漁船進港

































 看到剛交易完的漁民,整理一簍一簍的櫻花蝦
小巧櫻花蝦集合起來,滿滿怒紅,耀眼壯麗。

一簍一簍的櫻花蝦






















我一邊拍照一邊聽漁民興奮的交談,
漁民抓起一把櫻花蝦,告訴我怎麼分辨新鮮優質的櫻花蝦,

好害羞的櫻花蝦
















  
拍賣得標的櫻花蝦主人


豐收‧漁民‧開心



















滿載‧滿足
















  










 


沒多久,一台小貨車載走了十多桶櫻花蝦揚長而去,
我還能聞到一股新鮮的大海氣息。

《櫻花蝦報報》

東港三寶之一的櫻花蝦,每年十一月到隔年五月的產季,

櫻花蝦主要是曬乾後做為零食小點,或是做為提味拌炒的佐料,增加鈣質養分。





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